In kanadischen Skigebieten nehmen Berghütten weit nicht den Platz ein wie beispielsweise in deutschen, österreichischen oder Schweizer Skigebieten ein. Jedoch muss man dem Skigebiet Big White eine große kulinarische Vielfalt zusprechen, wenn sich die meisten Restaurants auch im Village befinden. Dieses muss jedoch als Teil des Skigebiets gesehen werden, sind die Straßen doch ausreichend mit Schnee präpariert, sodass Hotels und Restaurant bequem mit den Skiern angefahren werden können.
Wine & Dine Tour
Unsere Tipps: Zu den kulinarischen Highlights gehört unter anderem das Käse-Fondue im Restaurant The Woods, welches auch Teil der Wine & Dine Tour ist, die seit der Saison 2017/18 angeboten wird. Auf dieser Tour werden in drei verschiedenen Lokalen drei Gänge mit Weinbegleitung gereicht. Ein tolles Angebot, um die Lokale kennenzulernen und eine kulinarische Reise in Big White zu unternehmen. Die erste Station dieser Tour ist das Restaurant The Bullwheel in dem vor allem kanadische Spezialitäten angeboten werden. Den Abschluss findet man in der Globe Cafe & Tapas Bar, in dem kleine süße Dessertvariationen und exzellenter Kaffee serviert wird.
Kettle Valley Steakhouse & Black Forest Day Lodge
Weitere Möglichkeiten findet man im Skigebiet auch außerhalb des Villages. Im Adventure Park befindet sich das Kettle Valley Steakhouse, welches dank der Gondelbahn auch nach den regulären Liftöffnungszeiten bis 23:00 Uhr besucht werden kann. An der Talstation des Black Forest Express befindet sich ein Selbstbedienungsrestaurant, die Black Forest Day Lodge, welches vor allem bei Familien sehr beliebt ist. Der futuristische Bau befindet sich direkt an den kostenlosen Parkplätzen, weshalb hier ein Besuch vor allem am Ende eines Skitags auf dem Programm steht.
Vor allem durch die Größe und der hohen Anzahl an Betten ist das kulinarische Angebot im Skigebiet Big White vielfältig. Für kanadische Verhältnisse befindet man sich hier sicher in den Top-Rängen, zieht aber mit europäischen Spitzengebieten in dieser Kategorie deutlich den Kürzeren.