Die Schmittenhöhe ist vor allem bei Anfängern und Familien beliebt. Trotzdem finden sich vor allem um die Sonnkogelbahn auch schöne, rote Carvingpisten. Eine ganz besondere Herausforderung sind die beiden langen, schwarzen Pisten Standardabfahrt (Nr. 13) und Trass Abfahrt (Nr. 14). Insgesamt präsentiert sich die Schmittenhöhe als sehr ausgewogenes Skigebiet mit je einem Drittel blauen, roten und schwarzen Pisten. An Wochenenden und während der Schulferien ist das Skigebiet aber vor allem bei Familien mit Kindern beliebt, so dass es schon mal eng auf den Pisten werden kann.
Eine besondere Herausforderung: Die 7 Skirouten an der Schmittenhöhe
Auf über 9km erstrecken sich die Skirouten X1 - X7 und bieten besonders bei Neuschnee tolle Möglichkeiten für versierte Skifahrer. Während die beiden kurzen Routen X5 und X6 (beide komfortabel über die Sonnkogelbahn erreichbar) perfekt für einen Abstecher in den Tiefschnee sind, führt die 4km lange und lawinengesicherte Freeride Route X4 (Viehhofen-Abfahrt) bis hinunter zur Bushaltestelle Förstereck in der Nähe von Saalbach. Von dort bringt ein Bus die Skifahrer im Stundentakt wieder zurück an die Schmittenhöhe.